CANGGU, Fajarbadung.com – Dimas Rio Gaku dari The Social Seminyak berhasil menaklukkan Bali dalam ajang “The H Day” High Skill, High Art & High Quality, Mixology Competition 2023. Di mana kompetisi tersebut digelar oleh Himpunan Bartender Indonesia (HBI) pada Senin, 17 April 2023 di W Atlas Superclub Bali.
Dalam kompetisi tahun ini diikuti 20 peserta dari seluruh Bali yang nantinya dipilih menjadi 3 pemenang dan 2 pemenang yakni juara 1 dan 2 berhak mewakili Bali pada grand final.
Road Show berlangsung di 5 kota besar di Indonesia yakni Surabaya, semarang, jakarta, bandung dan Bali. Adapun juri dalam kompetisi itu adalah Mr. Agung Darmawan – Advisor HBI, Mr. D Bean – Founder dan Owner Holy Tirtha, Mr. Made Bagia – Operational Manager Lavavela dan Mr. Yos Malelak – Master Blender MDG.
Kompetisi akan dilangsungkan di lima kota besar di Indonesia. Bali jadi yang pertama dilanjutkan oleh Surabaya, Semarang, Bandung dan Jakarta. Juara pertama dan juara kedua di tiap-tiap kota akan maju ke babak final untuk memperebutkan gelar juara The H Day Mixology Competition tahun 2023,” kata Putu Widhiantara, Ketua Panitia Mixology Competition The H Day saat ditemui disela-sela kompetisi.
Event tersebut melibatkan profesional bartender dari seluruh Bali dna satu di antaranya adalah peserta yang datang dari Labuan Bajo.
Dalam pelaksanaannya, perserta diberikan waktu maksimal 8 menit dari persiapan hingga presentasi. “Sedangkan jika lewat dari batas waktu maka ada pengurangan nilai,” tuturnya.
Tidak sekedar kompetisi, Agung juga menyebutkan jika pihaknya ingin mencetak bartender yang memiliki kualitas dan mampu bersaing di kancah internasional.
Dan berikut adalah nama pemenang dalam event “The H Day” High Skill, High Art & High Quality, Mixology Competition 2023, Dimas Rio Gaku (The Social Seminyak), Gusti Ngurah Gde Jimmy (Savaya Bali) dan I Putu Aris Septiawan (The Shady Fox).*Chris
